今日の夕飯

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朝晩ちょい、冷え込むこの時期。テクテクは続く。
今日は見事なマイワシを手に入れた(長崎水産)

十八穀ご飯に
大根のサワー漬物、
タヌキ猫の大好きなセロリの浅漬け、(甘酢)
そして、マイワシの一夜干し。

ウルメイワシが多い中、
(メザシになるやつね)
マイワシの薄塩の一夜干しはめずらしい。
ほとんど塩を使わないから、イワシの油と甘味が楽しめる。

日本タヌキで良かったと
しみじみ思うさ~!
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by nakasone-shokudo | 2009-04-24 20:46
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