白ゴーヤー

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大好きな白ゴーヤーが手に入ったので、ササミサラダに。
青臭さと苦みが少ないから、
ゴーヤーが苦手な人にもいけます。
最近はちょくちょく見かけるようになりましたが、それまでは通信販売…

ゴーヤーは、スライサーで極薄に。
鷄ササミはボイルし、手で裂いておく。
生姜をスライスして細長く。
胡麻ダレでいただく。
スダチをひとしぼりで、さっぱりサラダ!
秋を満喫タヌキですわ〜。
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by nakasone-shokudo | 2009-09-09 11:44
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