高野豆腐の鷄白スープ

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仲宗根食堂SOUP
【春の高野豆腐スープ】

ブロッコリー、菜の花茎、
高野豆腐、生姜、万能ネギ

これだけのシンプルスープ。
鷄ガラスープに胡椒、塩
仕上げに、ごま油を大匙1!

体調の良い時はササミを入れる。
春のあっさりした具だくさんスープ。
生姜と葱多めがポイント
仲宗根さんちで昼食べたら
今日は出石町までテクテクです。
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by nakasone-shokudo | 2010-03-03 14:36
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