夕餉

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テクテクに心地良い気候になり、タヌキ猫の食卓はタケノコやら、フキなど…
野菜食材の献立が多い。

仲宗根食堂の春一番のオススメ
高野豆腐とタケノコとフキ煮物に
沖縄のモズクと山芋のトロロ。
焼きノリをちらして。
沖縄のモズクは太くて本当に美味しい…。

今、問題になっている、辺野古はモズクの養殖がおこなわれている地域。
勿論、天然もとれる綺麗な海。
埋め立てて、滑走路なんて…
もっての外。柱だってダメさ〜。
仲井真知事!頑張って。

だけど普天間も困るし…。

沖縄の人達はモズクの天麩羅を
食べる。
モズクのみも良いけど…
タヌキはモズクを水切りしてザクぎりし、にんじん、ごぼうの千切りを混ぜて、天麩羅に。
美味しい昆布だしの天つゆで。

今日も楽しくご飯のタヌキ猫。
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by nakasone-shokudo | 2010-05-06 18:53
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