仲宗根食堂スープ

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【仲宗根食堂】今日のランチは
シンプルなキャベツの中華スープ。
しっかりとった『だし』が決め手。
シンプルにキャベツのみ~沢山入れて。

仕上げは辺銀食堂の
『石垣島ラー油』

ご飯を入れて、卵をまわし入れ、中華おじやにしても…。
中華おじやにするなら、鳥のささ身と生姜をいれて。

中華だしでキャベツの甘味を楽しみながら、ラー油のピリ辛で冬のひんやりを感じるタヌキ猫!
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by nakasone-shokudo | 2009-01-14 10:31
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