仲宗根夜食

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【仲宗根食堂】の
豆乳+黒糖のチンピン風
タヌキ猫んちの夜時間のオヤツ

市販のホットケーキミックスに
シナモンパウダー(PECKペックが良い)ふたふり。
黒糖(粉黒砂糖)を入れたら、
水ではなく、豆乳(めいらくの成分無調整)で、ほっこり混ぜる。
本当に弱火でじっくり焼く。
豆乳+黒糖だから、焦げやすい。
ゆっくり夜時間を使って、楽しみに。
フライパンには蓋を!
盛り上がってきたら、裏返し。
外はカリッ、中はもちもち
沖縄チンピン風のオヤツ。
豆乳も体に良いしね。シナモンが黒糖と豆乳のえぐみを緩和。
お好みで、マーガリンを。
ほんのりマーガリンの塩味が美味しさ増。
昨年リクエストが一番の夜オヤツ
アツアツのうちに召し上がれ~
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by nakasone-shokudo | 2009-01-22 19:39
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