<   2009年 04月 ( 26 )   > この月の画像一覧

桜の葉

e0163046_7385141.jpg

e0163046_7385133.jpg

今年も八重桜が満開になった。
嬉しいタヌキ猫と仲宗根さん。
桜の葉の塩漬をつくることにした。
新しい葉を柔らかいうちにプチプチ…

新しい葉を摘んでいると、桜餅の香りがして、(当たり前か)
深く香を吸い込み、嬉しくなる。
花の塩漬もと思うが…
花はソメイヨシノがよかったけど終わってしまったので
今年は桜茶用の花は無し。

おめでたい時に飲む桜茶が
お湯を注ぎ桜の花が揺れて幸せだけどね。
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-19 07:38

ドラマ班

テレビを見るタヌキ猫、
何に属してるかっていえば…
ニュースでもなく、バラエティーでもなく…
『ドラマ班』
あまり見ないわりに…
ちょい、重いけど、明るい冗談も…
そんなドラマが良かったりして。
このクールは、水曜日の9時からの検死官のドラマ
主演はもちろんウッチー!(内野聖陽)
2クール前のゴンゾウに近い雰囲気の役。

水曜日は9時にドラマ班
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-18 19:29

うりずん

e0163046_1821798.jpg

e0163046_1821740.jpg

また今年も好きな季節がやってきた。
桜も終わり、緑の季節。
まさに『うりずん』

樹木が芽吹き、
盛り上がる山の稜線。

緑の奥深い色
なんだかテクテクも楽しくなる。
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-16 18:21

仲宗根つまみ④

e0163046_7103273.jpg

【仲宗根食堂】つまみ④

簡単!三枚肉の甘煮

ラフテー(角煮)みたいに時間もかからないし、味もあっさり。

煮込まないから、お肉は甘味のある豚肉を選んで。(国産で甘みあるものがいいね。)
三枚肉に塩を擦り30分おいてから茹でて、アクと油を落としてから、少しの水飴とザラメに醤油と日本酒。削りぶし&スライス生姜と煮込みます。灰汁取をこまめに。
ラフテーと同じ手順だけど、黒糖や、泡盛は使わないで、煮込みも軽く。

ブロックを薄くスライスして、苦みのある、野菜(つるむらさきとかね)
のお浸しを添えて。
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-16 07:10

ちょっとコレいーんでない?!

薦められたドキュメンタリーがある。食育の分野だけでなく、考えさせられるオススメDVDだ。

【おいしいコーヒーの真実】

コーヒーが大好きなタヌキ猫としては…

私達が、うっすらわかっていた
(Newsなどで)ことの事実をさらに数字で考えさせられることになるDVDなわけで。

搾取の実態、WTOのこと、ニューヨーク市場、エチオピアの貧困。一杯のコーヒー売上は90%が小売輸入業者。7%が地元貿易会社
コーヒー農家は1~3%だとか。
わかっているような事でも、改めて…の現実。
豆は、世界中にまるで何か意思を持つかのように渡る…
エクアドルのカカオ、ピスタチオも同じかな~と思うタヌキ…。

少し違うが、同じような事実は沢山ある。貧困を解消するための開発や、養殖事業が、さらに貧困を招き、自然破壊を起こす。
利益という名の黒い思惑が…うごめく。
:手作業の苛酷な8時間労働の賃金はなんと2日間で1$だとか…
大切にコーヒーを飲み、チョコレートを食べなければ。
それはコーヒーやカカオに限らないからね~
生産者に感謝して。
何も出来ないなら、感謝してたべる。
経済と食、教育について…希望も盛り込まれたオススメDVD。
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-15 00:11

夜散歩

e0163046_17414235.jpg

e0163046_1741428.jpg

12日はタヌキ猫の
祖母の命日だ
2年が過ぎ、三回忌を迎えた今、やっと立ち直れたタヌキ。

祖母の好きな桜、亡くなった花見の時期が辛かったが
今年は旭川の土手を歩いてみた。グループ展から戻り、夜桜を見ながらテクテク歩いた。
桜は咲き始めも
満開も
散る姿も
葉桜も
どれも美しい…
9時ぐらいになると明かりもあまりなく、暗いが
桜並木、河岸土手から烏城庭までテクテク。
そして……………
『さあ、次の作品(制作)
休んでいる暇はありませんよ』
hirro44さんからのメッセージ…
ありがたい言葉。

休んでたよタヌキ猫は!
なかなか言ってもらえないこと

頑張るぜ
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-13 17:41

頑張るタヌキ

e0163046_15243980.jpg

タヌキ猫、グループ展の会場ちかくに
美味しいパン屋さんを教えてもらった
ニョロニョロパン
かわいいぞ!おまえたち!
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-12 15:24

頑張るタヌキ

e0163046_14494070.jpg

晴れた!暖かい!
頑張ってるタヌキ猫
素敵なタヌキ友達と
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-11 14:49

何の実(種) ?

e0163046_19301211.jpg

いよいよ今日からグループ展。
明日、明後日は
タヌキは会場へテクテクだ。

ある日のテクテクで拾った、松ボックリのような実。
会場に飾っている。
中から、紅葉の種みたいなのがでてきたら、傘がひらいて、乾燥したよ。

何の実?
針葉樹みたいな木だったけど、葉は散っていた…何故!
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-10 19:30

搬入日

e0163046_19383857.jpg

e0163046_19383867.jpg

庭のエドヒガン桜が満開!
搬入日に暖かく晴れたのが
嬉しいタヌキ猫。

搬入、無事に終わった
明日から会期が始まる…
頑張ったかいがある~
なんだかすごく良い感じで、
6人コラボレーションできているさ~

お時間ある方は是非。

タヌキはさておき、他の5名の
作家がスゴイから。

今日は日がかわらないうちに寝られる…
と、思ったが!
片付けと掃除が待っている…~紙と絵の具で荒れ放題の狸穴~
がんばるか!
[PR]
by nakasone-shokudo | 2009-04-09 19:38