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同窓会

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年末の同窓会をかねて
ランチに誘われる。
連日のタヌキ猫。

1年半ぶりの再会と旧友の誕生日のランチ。
なかなか会えない友達も
久しぶりに元気な顔を見られた。
ランチとはいえ、
どんどん尻尾が重くなる…!
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by nakasone-shokudo | 2010-12-30 12:53

師走に走る

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急な寒波に狸穴を出るのがつらくなるタヌキ猫…

ついつい、速くなる歩調
寒いと何故走るのか…。

夜のテクテクは全力で走るから続かない。

明日からはちょっと籠るタヌキ。
年賀状が全く出来ていない。
年賀状を書かねば!!
白いんだなぁ…両面とも。
頑張ろう。
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by nakasone-shokudo | 2010-12-27 08:51

今日の仕事(トド氏とクマさん)

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久しぶりにトドさんに会うタヌキ。
プチラパンでお昼をご馳走になりながら、セツ子さんとトド氏と3人でちょっと語る。
午後3時過ぎセツ子さんと別れてテクテク。

大橋邸へ影絵のセッティングに向かうタヌキ&トド

なんと!!

クマさん登場…
愛だなぁ…
これぞチームワークか!
(チーム組んでないけど)

テクテク3人。仕事するふたり。久しぶりの狸穴の外は楽しい。
ああ
再認識よぅ…!
ひとりで生きてないぜ
お腹も一杯なタヌキ猫!

来年夏は
3人組のexhibitionだぁ…!!!!!!!
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by nakasone-shokudo | 2010-12-22 19:27

そろそろ

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忙しいを通り越して…
ちょっと落ち着いたタヌキ猫。
テクテク歩いて細見さんの個展へ
そして…
天神山でハガキを頂いていたグループ展を見る。

楽しさをちょっと満喫の日。
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by nakasone-shokudo | 2010-12-21 00:53

通勤テクテク

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朝は同じバスに乗りテクテク。
だいたい陽がさしてくるのを眺めながら通勤するタヌキ。
さすがに寒い!
カイロを三つ貼ると、着く頃にはアツいが…
変わらない朝。
結構いいなと思っているタヌキ猫。
まあ…朝5時に起きて2時間かけて通勤していた時より楽だ。
今は6時…ちょっと最近寒さが…こたえるけど。

それなりに楽しい。
顔見知りになった…わんこもいたりして。
通勤テクテクも良いものです。
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by nakasone-shokudo | 2010-12-09 23:35

朧堂さんのマーマレード

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少し暖かい午後。

タヌキ猫の仕事場に朧さんが
柚子ジャムを届けてくれた。

タヌキ用とタヌキ母用の2瓶。
やはり美味しいマーマレード。
嬉しい。感謝しなければ。
早速頂く…。
甘くて美味しい。
幸せとはこんなことなんだなぁ…朧堂さんありがとう。

週末はタヌキ母に届けにテクテクだ。
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by nakasone-shokudo | 2010-12-05 21:40

巣籠もりランチ

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体を温める白鶏湯スープの昼。
【仲宗根食堂冬スープ⑦】

昆布だしをとり、柚子を四等分にしていれ、
とりの胸肉を角切りサイコロにして、入れる。油が少ない胸肉がいい。
大根も同じくらいにサイコロ大に。肉をいれて、生姜は少しだけ、皮つきで、千切りにし入れる
大根も上にいれて、出汁はヒタヒタ。
一度沸騰したら、弱火で。
沸騰し1、2分したらすぐ柚子は取り出し、粗びき黒胡椒をふる。
大根が歯ごたえあるうちに火をとめる。
酸味のある体を温める特製スープ。あっさりだ。
ちょっとあっさりが物足りない方は、食べる前に醤油とゴマ油をこさじ1加えたら、中華風。

知り合いが朝から作っていたバラ寿司と一緒に頂く。昼御飯にピッタリ

タヌキの冬…。
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by nakasone-shokudo | 2010-12-05 00:09

柚子茶

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仲宗根食堂に小柚子が届いた。
ジャム作りが上手い朧堂さんへ。
料理用においてあった15個ほどの柚子を使い、
タヌキは気管支炎に苦しんでいるので柚子茶をつくる。

皮と果肉にわけて、蜂蜜だけで
30分煮て出来上がり。
簡単で早い。

蜂蜜と柚子以外は砂糖も水飴も使わない。
果肉もざく切り。皮は千切り。
鍋に入れてたっぷり蜂蜜を三回に分けて入れるだけ。
最初だけ強火。あとは焦げないくらいの弱火で。
トロっとしたらすぐ火をとめる。
蜂蜜だけだから、糖分も少なく
日持ちはしないが、朝晩、湯を注いで柚子茶を楽しむ…
酸味の強い柚子ペースト紅茶も良いさ〜。
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by nakasone-shokudo | 2010-12-03 20:49

工芸の魅力

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またまた気管支炎のタヌキ猫は
穴を出て…ちょっと近所にテクテク。
【伝統工芸展】へ。
毎年ながら勉強になる。

焼物やガラスに意識が集中していたけれど、3年位前から織に。

琉球紅型の重要無形文化財
玉那覇有公氏や芭蕉布の平良敏子さんの作品が近くで見られる。

その形、その色彩、柄、織に
作り手の生きざまが反映され、
深さを感じ作品のなんと存在感の大きいことか。

2時間ほど楽しみ、テクテクすぐ狸穴に帰る。
帰りの街路樹の紅葉が赤くて
ちょっと嬉しいタヌキ
頑張らねば!
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by nakasone-shokudo | 2010-12-02 19:02